Janubio Salzpfannen
Janubio Salzpfannen
Janubio Salzpfannen

Janubio Salzpfannen

Salz spielt auf Lanzarote seit dem späten 19. Jahrhundert eine wichtige Rolle. Es macht einen großen Teil des Industrieeinkommens der Insel aus und prägt sogar die lokale Kultur. Während des traditionellen Fronleichnamsfestes werden hell gefärbte Salze zur Dekoration der Straße verwendet mit großen bunten Kunstwerken. Heute ist die Salzindustrie in Verfall geraten, aber einige der traditionellen Salzpfannen der Insel werden weiterhin verwendet - künstliche Wohnungen, in denen das Meerwasser geleitet und kristallisiert wird, sodass das Meersalz geerntet werden kann.

Die Janubio-Salzpfannen sind die berühmtesten der Insel. Sie wurden im frühen 20. Jahrhundert von Victor Fernandez geschaffen und bestehen aus über 440.000 Quadratmetern Pfannen. Damit ist sie die größte Salzraffinerie auf den Kanarischen Inseln. Heute ist das Gebiet ein geschütztes nationales Kulturerbe und produziert jedes Jahr bis zu 10.000 Tonnen Salz, das in den Sommermonaten von Hand geerntet wird. Die historische Stätte ist auch zu einer Touristenattraktion geworden, und das gigantische Flickenteppich aus Salzpfannen bietet eine einzigartige Aussicht vor dem Hintergrund des schwarzen Sandstrandes Janubio, der eine Reihe einheimischer Vögel anzieht.

  • Täglich
  • Calle los Hervideros, Yaiza, Lanzarote, 35570