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Der Smithfield Market, auch bekannt als London Central Markets, ist einer der größten Fleischgroßhandelsmärkte in Europa und wird von Köchen, Metzgern und neugierigen Touristen frequentiert. Das im ältesten Teil Londons gelegene Gebiet beherbergt seit fast einem Jahrtausend Viehmärkte und war im Mittelalter auch Schauplatz blutiger öffentlicher Hinrichtungen.